สูตรพริกหยวกชุบแป้งทอด เมนูสำหรับเด็กๆ อาหารทานเล่น กรอบๆ แต่มีเทคนิคการทำอยู่บ้าง เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ พริกหยวกนำมาทำอาหารได้อย่างไร พริกหยวกทำอะไรกินได้บ้าง ส่วนผสมสำหรับแป้งชุบแป้งทอด

พริกหยวกชุบแป้งทอด สูตรอาหาร เมนูทอด ง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูลุบแป้งทอด

Name:  chilli-fried-FB.png
Views: 32
Size:  26.5 KB

ส่วนผสมสำหรับทำพริกหยวกชุบแป้งทอด

พริกหยวก สีเขียว หั่นครึ่งและเอาเม็ดออก 1 ถ้วย
เนื้อหมู บดวัว ครึ่ง ถ้วย
ซีอิ๊วเกาหลี 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียม บด 1 ช้อนโต้ะ
ต้นหอม ซอย 2 ช้อนโต้ะ
งาเกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืช 1 ถ้วย
ถ้วยแป้งสาลี ครึ่ง ถ้วย
ไข่ไก่ตี1 ฟอง

วิธีทำพริกหยวกชุบแป้งทอด

ผสมแป้งสาลีกับไข่ไก่
หมักเนื้อหมูบด ด้วย ใส่ซีอิ๊วเกาหลี กระเทียมบด ต้นหอม งาเกลือ พริกไทยดำ และ น้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว
นำ เนื้อหมูหมัก ยัดใส้ ใน พริกหยวกที่ผ่าคครี่ง และ นำไปชุบแป้ง
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนปานกลาง ใส่ พริกที่ยัดไส้ ชุบแป้งทอด ลงไปทอดให้เหลือง
เสริฟใส่จาน พริกหยวกชุบแป้งทอด

ที่มา: https://nlovecooking.com/kochu-jang/