ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี

[Nine]

สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนเสนอ อาหารบำรุงสุขภาพ เมนูไก่ คือ ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ เมนูนี้มีโสมเกาหลี เป็นตัวชูโรง สรรพคุณของโสมบำรุงร่างกาย ให้ความอบอุ่น

สูตรไก่ตุ๋นโสมเกาหลี ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูไก่

ส่วนผสมสำหรับทำไก่ตุ๋นโสมเกาหลี

ไก่ 1 ตัว
กระเทียมบด 2 ช้อนโต้ะ
ข้าวเหนียว ครึ่งถ้วย
ขิงหั่น 1 ชิ้น
โสมเกาหลีหั่น 4 ชิ้น
ต้นหอมญี่ปุ่นซอย 1 ต้นประมาณ 3 ช้อนโต้ะ
พุทรา 4 ลูก
แปะก๊วย 10 เม็ด
น้ำ 10 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย นิดหน่อย

วิธีทำไก่ตุ๋นโสมเกาหลี

แช่ทิ้งข้าวเหนียวในน้ำเปล่าประมาณ 1 ชั่วโมง
นำกระเทียม ข้าวเหนียว พุทรา โสม เม็ดแปะก๊วย ผสมกันในถ้วย และนำไปยัดในตัวไก่
ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่ขิง และไก่ลงในหม้ ใช้ไฟแรง แล้วค่อยๆ หรี่ไฟให้อ่อนๆ ต้มประมาณ 1 ชั่วโมง ถ้าเป็น
เสริฟใส่ชามโรยหน้าด้วย พริกไทย และ เกลือ ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี

ที่มา : https://nlovecooking.com/korean-ginseng-chicken-soup/