ด้าย: 
Subscribeเคล็ดลับการทำน้ำจิ้มสุกุ้ยากี้ อยู่ที่การผสมเครื่องปรุงต่างๆ ในอัตราส่วนที่พอดี ให้ถูกปากคนไทย สูตรน้ำจิ้มสุกี้ ทำอย่างไรบ้าง น้ำจิ้มรสชาติอร่อยๆ ต้องมี ซอสพริก น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย งาขาวคั่ว น้ำมันงา พริกสด กระเทียม และมะนาว
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำจิ้มสุกี้
ซอสพริก 5 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนโต้ะ
พริกสดสับ 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้
ตั้งกระทะ นำซอสพริก น้ำปลา และน้ำมันหอย ต้มให้ร้อน คลนให้เข้ากัน
ใส่น้ำมันงา และงาขาวคั่ว และ ใส่กระเทียมสับ พริกขี้สับ น้ำมะนาว ตามชอบ
สุกี้ยากี้ เป็น อาหารแบบต้ม ใส่ ผัก และ เนื้อสัต ว์ลงไป น้ำซุปกระดูกหมู หวานๆ ทานคู่กับ น้ำจิ้มแสนอร่อย เป็นอีกหนึ่ง อาหารเมนูสุขภาพ มี ผัก และ เนื้อสัตว์ ไขมันต่ำ ไม่ไหม้เกรียม ย่อยง่าย สุกี้ นั้น มีผักชนิดหนึ่ง ที่ต้องมี คือ คื่นฉ่าย หาก น้ำซุปของสุกี้ ไม่มีคื่นฉ่าย ความหอมของ น้ำซุป ละลดลงไปมาก
ที่มา: https://nlovecooking.com/sukiyaki-sauce/
ฟอรัมฟอเร็กซ์ประเทศไทย
