ด้าย: 
Subscribeอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารคลีน เมนูปลานึ่งมะนาว วัตถุดิบหลักใช้ปลาดอลลี่ คือ ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่เนื้อปลาสดๆ การปรุงรสชาติ และ เทคนิคการนึ่ง ให้ได้น้ำรสหวานอมเปรี้ยวและเผ็ด
สูตรปลาดอลลี่นึ่งมะนาว อาหารไทย ยอดนิยม เมนูอาหารคลีน ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรัก การทำอาหาร เมนูปลาดอลลี่ วิธีทำทีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ เมนูอาหาร กินแล้วไม่อ้วน
ส่วนผสมสำหรับทำปลาดอรี่นึ่งมะนาว
เนื้อปลาดอรี่ 3-4 ชิ้น
น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
น้ำซุป 5 ช้อนโต้ะ
กระเทียม ซอย 1 ช้อนโต้ะ
พริกสด ซอย 1 ช้อนโต้ะ
มะนาว ฝานบางๆ 3-4 แผ่น
ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำปลาดอรี่นึ่งมะนาว
ทำความสะอาดเนื้อปลาให้สะอาด จากนั้นเตรียมจานสำหรับนึ่ง
เตรียมน้ำซอส น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำซุป กระเทียม พริกสด ผสมให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
ราดใน เนื้อปลาดอรี่ ที่เตรียมไว้ในจานนึ่ง จากนั้นนำ ปลาดอรี่ ที่ราดน้ำไว้แล้ว ไปนึ่ง ประมาณ 20 นาที ให้ปลาสุก
เสริฟปลาดอรี่นึ่งมะนาว โรยหน้าด้วย ผักชี และ มะนาวฝาน ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว
เคล็ดลับการทำปลาดอลลี่นึ่งมะนาว
เนื้อปลาดอลลี่ ส่วนใหญ่เป็น เนื้อปลาแช่แข็ง การนำทำอาหารบางครั้งเราจะกะขนาดของความร้อนและเวลาในการนึ่งยาก ให้นึ่งและหมั่นดูถ้าเนื้อนิ่มได้ที่ก็พร้อมรับประทาน
ไม่ควรนึ่งปลานานเกินไป เนื่องจาก เนื้อปลา จะเละ
น้ำยำ ให้กรองไม่เอาเม็ดของมะนาว เนื่องจากเป็นส่วนที่ขม ถ้าน้ำยำมีรสขมจะเสียรสชาติความอร่อย
ที่มา: https://nlovecooking.com/%e0%b8%9b%e...8%b2%e0%b8%a7/
ฟอรัมฟอเร็กซ์ประเทศไทย
