สูตรปลาหมึกอบชีส หรือ กราแตง เป็น อาหารแบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำอาหารเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหาร เมนูปลาหมึก
ส่วนผสมกราแตง
- มักกะโรนี 1 ห่อ
- ไก่สับ 1 ถ้วย
- ปลาหมึกสไลด์ 1 ถ้วย
- ไข่ต้มหั่น 2 ฟอง
- เห็ดฟางหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงน้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันสำปะหลัง 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีส 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 3 ถ้วย
- น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมกราแตง
- อุ่นเนยในกระทะและแป้งมันสำปะหลังคนให้เข้ากัน
- ใส่นม 1 ถ้วยก่อน คนให้เข้ากันแล้วใส่นมที่เหลือสำหรับทำซอสนม แล้วใส่ผงน้ำซุป คนให้เข้ากัน
- ต้มมักกะโรนีแล้วนำออกมาใส่ชาม
- ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หอมใหญ่ ไก่ และเห็ด คนให้เข้ากัน
- ใส่มักกะโรนี ซอสนม ลงในกระทะ แล้วผัดให้เข้ากัน
- เสิร์ฟในจานและใส่ไข่ต้มและชีสลงในจาน