อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ อาหารเบาๆ เมนูแกง รสชาติหวานอมเปรี้ยว เคล็ดลับผิวสวยของสาวเวียดนาม คือ สูตรแกงกะจัว อาหารเวียดนาม เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ อยู่ที่ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และการปรุงรสชาติ น้ำราดรสชาติกลมกล่อม หอมหอมเจียว

ซุปมะเขือเทศหมูสับ เมนูหมู แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูแกงมะเขือ

Name:  vietnam-tomato-soup-FB.png
Views: 93
Size:  29.8 KB

ส่วนผสมสำหรับทำแกงมะเขือหมูสับ

หมูสับ 1 ถ้วย
มะเขือเทศ ลูกใหญ่ 4 ลูก ( หั่นเป็นชิ้นๆ )
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
กระเทียม บด 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
ถั่วงอก 2 ช้อนโต้ะ
ใบโหระพา 1 ช้อนชา
ใบผักกาดหอม ซอยหยาบๆ 3 ช้อนโต้ะ
น้ำซุปหมู 1 หม้อ
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา

วิธีทำแกงมะเขือเทศหมูสับ

ตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อน นำ หมูสับ และ กระเทียม ลงไปผัดให้สุก จากนั้นนำ มะเขือเทศ ลงไปผัดให้เข้ากัน
เติมน้ำซุปลงไป ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาล และ ต้มอีกสักพักหนึ่งประมาณ 5 นาที
เสริฟ ซุปมะเขือใส่ชาม โรย พริกไทย ถั่วงอก ใบผักกาดหอมซอย และ ใบโหระพา แกงกะจัว

ที่มา: https://nlovecooking.com/vietnamese-tomato-soup/