แกงคั่วแห้งกุ้งมะพร้าวอ่อนใบชะพลู อาหารไทย กะทินึ่ง อร่อยๆ
Thailand Forex Forum | Forex Community Place
ฟอรัมฟอเร็กซ์ประเทศไทย
สรุปผลการค้นหา 1 ถึง 1 จากทั้งหมด1

ด้าย: แกงคั่วแห้งกุ้งมะพร้าวอ่อนใบชะพลู อาหารไทย กะทินึ่ง อร่อยๆ

  1. #1 Collapse post
    Senior Member Nine's Avatar
    วันที่เข้าร่วม
    Jul 2018
    โพสต์
    401
    ขอบคุณ
    0
    ส่งคำขอบคุณ 13 ครั้งต่อ 13 โพสต์
    SubscribeSubscribe
     1

    แกงคั่วแห้งกุ้งมะพร้าวอ่อนใบชะพลู อาหารไทย กะทินึ่ง อร่อยๆ

    อาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูกุ้ง เป็น อาหารพื้นบ้าน อร่อยๆ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การคัดเลือกวัตถุดิบชั้นดี เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ วิธีทำแกงคั่วแห้งกุ้งใบชะพลู แกงคั่วแห้ง เข้มข้นจัดจ้านถึงเครื่อง ทานเข้ากับเนื้อมะพร้าวหอมหวาน กุ้งตัวโต ๆ ปิดท้ายด้วย ใบชะพลู

    Name:  fried-shrimp-red-curry-paste-coconut-milk-FB.png
Views: 403
Size:  87.4 KB

    สูตรแกงคั่วกุ้งมะพร้าวอ่อน เป็น อาหารปักษ์ใต้ เมนูสุขภาพ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหารไทย

    ส่วนผสมสำหรับทำแกงคั่วแห้งกุ้งมะพร้าวอ่อนใบชะพลู

    • พริกแห้ง 2 ช้อนโต้ะ
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • ข่า ซอย 2 ช้อนโต้ะ
    • ตะไคร้ ซอย 2 ช้อนโต้ะ
    • พริกสด 2 ช้อนโต้ะ
    • พริกไทยแห้ง 1 ช้อนโต้ะ
    • กระเทียม 1 ช้อนโต้ะ
    • ขมิ้นสวน ซอย 1 ช้อนโต้ะ
    • กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
    • ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต้ะ
    • หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
    • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
    • เกลือ 1 ช้อนชา
    • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
    • กุ้งแชบ๋วย 8 – 10 ตัว ( แกะเปลือกและผ่านหลัง )
    • เนื้อมะพร้าวอ่อน 4 ช้อนโต้ะ
    • ใบชะพลู 5-10 ใบ

    วิธีทำแกงคั่วแห้งกุ้งมะพร้าวอ่อนใบชะพลู

    1. เตรียมทำ เครื่องแกง ด้วยการโขรก เกลือ ข่า ตะไคร้ พริกสด พริกแห้ง กระเทียม พริกไทยเม็ดแห้ง ขมิ้นสวน ผิวมะกรูด และ กะปิ โขรกให้ส่วนผสมเข้ากัน นำมาพักไว้ก่อน
    2. ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิลงไปต้ม ให้แตกมัน จากนั้นใส่ พริกแกง ลงไปผัดให้กลิ่นหอมออก จากนั้นใส่ น้ำตาลปี๊บ เกลือ และ น้ำปลา ลงไป
    3. ชิมรสตามใจชอบ จากนั้นใส่ กุ้ง และ ใบชะพลู ลงไปผัดกับเครื่องแกงในกระทะ ไม่ต้องผัดให้กุ้งสุกเกินไป
    4. เสริฟใส่จาน แต่งหน้าด้วยพริกสด ใบมะกรูด ซอย และ หัวกะทิ เสร็จ กับข้าวง่ายๆ เมนูแกงคั่ว

    เคล็ดลับการทำ แกงคั่วแห้งกุ้งมะพร้าวอ่อนใบชะพลู
    1. กุ้ง ที่ใช้ทำแนะนำให้ใช้ กุ้ง ขนาด 25 ตัว ต่อกิโลกรัม จะได้ กุ้ง ที่เนื้อหวานไม่เล็กและใหญ่เกินไป
    2. กุ้ง ทีใช้ทำต้องเป็น กุ้งที่สดใหม่ แกะเปลือก และผ่าหลัง เวลาผัดจะได้ กุ้ง ที่เป็นก้อนอร่อย
    3. การผัดเนื้อกุ้ง ไม่ต้องผัดนาน เนื่องจากหาก เนื้อกุ้งสุกเกินไปเนื้อกุ้งจะหยาบ และกระด้าง ไม่อร่อย
    4. มะพร้าว ที่ใช้เราใช้ เนื้อมะพร้าวน้ำหอม
    5. การต้มกะทิ ในขั้นตอนแรกให้ต้มให้หัวกะทิแตกมันก่อน จึงค่อยนำ เครื่องแกง ลงไปผัด
    6. ให้ปรุงรสก่อนนำกุ้งลงไปผัด จะได้สามารถควบคุมความสุกของเนื้อกุ้งได้ทัน

    แกงคั่วนั้นเป็นอาหารปักษ์ใต้ อาหารรสจัดจ้าน แต่เต็มไปด้วยสรรพคุณทางยามากมาย เป็นสูตรอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง

    ที่มา: https://nlovecooking.com/%e0%b9%81%e...8%a5%e0%b8%b9/

    กระทั้งการเทรดในตลาดการเงินมีความเสี่ยงสูง แต่ยังสามารถสร้างรายได้เพิ่มเติมได้ต่อเมื่อคุณจัดการมันได้อย่างถูกต้อง เช่นการเลือกโบรกเกอร์ที่น่าเชื่อถือย่างเช่น InstaForexคุณสามารถเข้าถึงตลาดการเงินระหว่างประเทศและทำให้คุณมีอิสระภาพทางการเงิน สามารถลงทะเบียนได้ ที่นี้


  2. ผู้ใช้ต่อไปนี้กล่าวขอบคุณ Nine สำหรับโพสต์ที่มีประโยชน์นี้:

    ไม่จดทะเบียน (1)

ข้อกำหนดในการโพสต์

  • คุณไม่สามารถโพสต์กระทู้ใหม่ได้
  • คุณไม่สามารถโพสต์การตอบได้
  • คุณไม่สามารถโพสต์สิ่งแนบได้
  • คุณไม่สามารถแก้ไขโพสต์คุณได้
  •  
  • BB code เปิดใช้อยู่
  • Smilies เปิดใช้อยู่
  • [IMG] code เปิดใช้อยู่
  • [VIDEO] code เปิดใช้อยู่
  • HTML code ปิดการใช้งาน