ด้าย: 
Subscribe
แกะอบ อาหารอร่อยๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูอบ
ส่วนผสมสำหรับทำเนื้อแกะอบ
เนื้อแกะ ส่วนขาแกะ 1 ชิ้น
ขิงบด 3 ช้อนโต้ะ
กระเทียม บด 2 ช้อนโต้ะ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ผงยี่หร่า 1 ช้อนโต้ะ
พริกไทย 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำเนื้อแกะอบ
นำ หมักเนื้อแกะ ด้วย ขิง กระเทียม ซอสมะเขือเทศ ผงยี่หร่า และ พริกไทย หมักไว้ 2 ชั่วโมง
นำไปอบด้วยความร้อน 220 F นาน 20 นาที
เสริฟ ขาแกะอบ ทานกับ ซอสมะเขือเทศ
เคล็ดลับการทำเนื้อแกะอบ
เนื้อแกะ ส่วนมากแล้ว ไม่มีการเพาะเลี้ยงขายในประเทศไทย เนื้อแกะ จะเป็น เนื้อแกะนำเข้า โดยเข้ามาในลักษณะของ เนื้อแกะแช่แข็ง การทำ อาหารแช่แข็ง นั้น ต้องพักให้ เนื้อนุ่ม คลายตัวจาก น้ำแข็ง ก่อน จนสามารถนำมา หมัก
ขั้นตอน การอบ ความร้อน และ เวลาในการอบ ต้อง ความร้อนที่ 240 อาศาฟาเรนไฮ และ เวลา 20 นาที โดย เมื่อผ่านไป 10 นาที ให้กลับด้าน เนื้อแกะ ให้ความสุก เท่ากัน
ที่มา: https://nlovecooking.com/spiced-whole-lamb/
ฟอรัมฟอเร็กซ์ประเทศไทย
