พาสต้าโอโคโนมิยากิ

[Nine]

อาหารยอดนิยมสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูเส้นพาสต้า ผัดกับโอโคโนมิยากิ พาสต้าโอโคโนมิยากิ เมนูยอดนิยม เส้นพาสต้า อาหารญี่ปุ่นยอดนิยม เมนูพาสต้า ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับ คนรักการทำอาหาร เมนูเส้น โอโคโนมิยากิ คนไทยเรียก ว่า พิซซ่าญี่ปุ่น เมนูนี้มาจากคำว่า โอโคโนมิ มีความหมายว่า สิ่งที่ชอบ ส่วนคำว่า ยากิ แปลว่า ปิ้ง ย่าง เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ

พาสต้าโอโคโนมิยากิ อาหารญี่ปุ่น เมนูเส้น ผัดกับโอดคโนมิยากิ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเข้าใจง่าย เหมาะสำหรับทำคนรักการทำอาหาร และชอบอาหารเมนูเส้น



ส่วนผสมสำหรับทำพาสต้าโอโคโนมิยากิ

• เส้นพาสต้า 1 ถ้วย
• หมูสับ 2 – 3 ชิ้น
• ไส้กรอกหมู หั่นเป็นชิ้นพอคำ 5 – 10 ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ สับ 3 ช้อนโต้ะ
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต้ะ
• โอโคโนมิยากิ ( Okonomiyaki ) 3 ช้อนโต้ะ
• นมค้นจืด 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกสด หั่นบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีส ขูดฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท หั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำพาสต้าโอโคโนมิยากิ

1. ต้มน้ำ ให้เดือดใส่ เกลือ ลงไป เมื่อน้ำเดือดใส่ เส้นพาสต้า ลงไป รอให้สุก จากนั้นนำมาแช่น้ำเย็น จากนั้นพักใส่จานไว้ก่อน
2. ตั้งกระทะน้ำมัน นำ หอมหัวใหญ่ และ แครอท ลงไปผัด ตามด้วย หมูสับ และ ไส้กรอก ผัดให้สุก จากนั้น ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล และ ซอสมะเขือเทศ
3. ใส่ พริก สดลงไป ใส่ โอโคโนมิยากิ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
4. จัด เส้นพาสต้า ใส่จาน ราดน้ำซอส และ โรยชีสไว้บนสุด

ที่มา: https://nlovecooking.com/okonomiyaki...ce-and-cheese/