ด้าย: 
Subscribeอาหารยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารทอด เมนูหอมหัวใหญ่ ชุปแป้งทอด หอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ การเตรียมหอมหัวใหญ่ การผสมแป้ง และ เทคนิคการทอด
สูตรหอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด อาหารทอด เมนูง่ายๆ ที่เป็นที่นิยมของคนทั่วไป รสชาติหวานๆ ของหอมใหญ่ ทำให้เมนูนี้ ได้รับความชื่นชอบ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำแสนง่ายดาย เหมาะสำหรับคนชอบ อาหารกินง่ายๆ
ส่วนผสมสำหรับทำหอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด
- หอมหัวใหญ่ ซอยให้เป็นแว่น 1 ถ้วย
- แป้งทอดอเนกประสงค์ 5 ช้อนโต้ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น 10 ช้อนโต้ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำหอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด
- ผสม แป้ง เกลือ และน้ำเปล่า
- จากนั้นนำหอมใหญ่ลงไปชุบแป้ง และทอดในน้ำมัน ให้เหลืองกรอบ
- โรยเกลือนิดหน่อยที่หอมหัวใหญ่ทอด
เคล็ดลับการทำหอมหัวใหญ่ทอด
- หอมหัวใหญ่ให้หั่นตามแนวขวาง จะได้เป็นแหวนกลมๆ หั่นให้ขนาดพอดี ไม่หนาหรือบางเกินไป
- หอมใหญ่สุกง่าย แต่น้ำมันที่ใช่ทอด ให้ใช้น้ำมันที่ร้อน แต่ไฟปานกลาง หากใช้น้ำมันไม่ร้อนจะทำให้อมน้ำมัน
ที่มา: https://nlovecooking.com/fried-lettuce/
ฟอรัมฟอเร็กซ์ประเทศไทย
