ด้าย: 
Subscribeหอยผัดไข่ สูตรอาหารจีน หอยทำอะไรกินได้บ้าง อยากทำอาหารสูตรอาหารจีน อาหารเมนูหอย แบบง่ายๆ อาหารทะเล ผัดกับแป้งและไข่ ให้รสชาติที่แสนอร่อย
ส่วนผสมสำหรับทำหอยผัดไข่
หอย 1 จาน
แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต้ะ
ไข่ 1 ฟอง
ผงฟู 2 ช้อนโต้ะ
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนดต้ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำ 1 ถ้วย
น้ำมันทอด
วิธีทำหอยผัดไข่
1. ผสมแป้งอเนกประสงค์ ไข่ ผงฟู แป้งข้าวโพด และน้ำเปล่า 1 ถ้วยน้ำ ผสมให้ละลาย
2. น้ำหอยลงไปในแป้ง และนำไปทอด ในน้ำมัน ให้เหลืองสุก จากนั้นเตรียมสำหรับผัด
3. หั่นปลาเป็นชิ้นและฝอยด้วยแป้งข้าวโพด จากนั้นตักปลาลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อน กลับตัวปลาอย่างระมัดระวังเมื่อสีเริ่มเปลี่ยน
4. เอาชิ้นปลาออกเมื่อสีน้ำตาลเล็กน้อย ปล่อยให้เย็น 5 นาที ตอนนี้ทอดอีกครั้งในน้ำมันร้อนจนชิ้นเป็นสีน้ำตาลทอง
ที่มา: https://nlovecooking.com/fried-shell-with-egg/
ฟอรัมฟอเร็กซ์ประเทศไทย
