พันหอม สูตรอาหารเวียดนาม อาหารญวน เมนูสุขภาพ

[Nine]

อาหารแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเวียดนาม เมนูคลีน สลัดผัก นำผักกาดหอม มาห่อ ไข่ทอด เนื้อหมู และ พันด้วยต้นหอมลวก จึงเรียกเมนูนี้ว่า พันหอม วิธีทำสลัดพันหอม พันหอม อาหารเวียดนาม นำผักกาดหอม ใส่ หมู หมูยอ กุ้ง ไข่ นำมาพันกับหอม เป็นชิ้นพอคำ ทานคู่กับน้ำจิ้มปอเปี๊ยะ เมนูสุขภาพ สลัดพันหอมทำอย่างไร พันหอม เป็น อาหารคลีน อร่อยๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร อาหารลดความอ้วน



ส่วนผสมสำหรับทำสลัดพันหอม

หมูสามชั้นต้มสุก หั้นเป็นชิ้นบางพอคำ 10 ชิ้น
กุ้งสดลวกสุก 10 ตัว
ไข่ทอดบางๆ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 10 ชิ้น
หมูยอ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ
ผักกาดหอม 10 ใบ
ต้นหอม 1 ต้น
ผัดเคียง เช่น ใบโหระพา ผักแพรว แตงกวา
น้ำจิ้มซีฟู๊ด หรือ น้ำจิ้มปอเปี๊ยะเวียดนาม

วิธีทำสลัดพันหอม

ลวกต้นหอมให้นิ่ม
นำใบผักกาดหอม มาพับให้เป็นสี่เหลี่ยมขานดพอคำ จากนั้นวางทับด้วย หมูยอ กุ้ง ไข่ทอด และ หมูสามชั้น
จากนั้นนำ ต้นหอมมาพัน ให้รอบ และแน่น ทำแบปเดียวกันใจครบ
เสริฟสลัดพันหอม พร้อม น้ำจิ้มซีฟู๊ด หรือ น้ำจิ้มปอเปี๊ยะเวียดนาม กับข้าวง่าย ตามร้านอาหารเวียดนาม

เคล็ดลับการทำพันหอม

ต้นหอม สำหรับนำมาพันสลัด นั้น หากนำมาลวกให้สุก จะทำให้ ต้นหอมเหนียว สามารถนำมาพันผักกาดหอมได้
การหั่นส่วนผสมต่างๆ อย่าง หมูสามชั้น ไข่ทอด กุ้ง ให้ทำให้ขนาดพอดี และ เมื่อพันเสร็จ ต้องขนาดไม่ใหญ่เกินไป
กุ้ง ให้เลือกใช้กุ้งสดๆ นำมาแกะเปลือก ผ่าหลัง และนำไปลวก การลวกกุ้ง นั้น ไม่ควรลวกนานเกินไป เนื่องจาก กุ้งหากลวกนานเกินไป จะทำให้เนื้อกุ้งแข็ง กระด้าง
การทอดไข่ นั้น ให้ทาน้ำมันให้ทั่วกระทะ ใช้ไฟอ่อน แต่ต้องกระทะร้อน ใส่ไข่ลงไป และทำให้ไข่เป้นแผ่นสั่วกระทะ ลอกไข่ออกจะได้แผ่นไข่ทอด

ประโยชน์ของการกินผัก

ทำให้ร่างกายขับถ่ายของเสียออกมา ทำให้ไม่มีของเสียสะสมในร่างกาย ช่วยให้ระบบขับถ่ายระบบย่อยดี
ช่วยให้เลือดถูกฟอกให้สะอาด ร่างกายเสื่อมช้าลง ผิวพรรณสดใส
ช่วยให้อวัยวะภายในของร่างกายแข็งแรง

ที่มา: https://nlovecooking.com/%e0%b8%aa%e...8%ad%e0%b8%a1/