Name: img201808221134262.jpg Views: 68 Size: 36.3 KB

ยุคนี้อยากกินอะไรก็ไม่ต้องเหนื่อยเดินทางไปกินไกลๆ เพราะมีบริการเดลิเวอรี่จัดส่งอาหาร-ขนม-เครื่องดื่มถึงบ้าน หลายคนสั่งเพลิน มารู้ตัวอีกทีน้ำหนักก็พุ่งปรี๊ด พ่วงด้วยความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ อีกเพียบ ไม่อยากสุขภาพพังไปมากกว่านี้ มาฟื้นฟูร่างกายและคุมน้ำหนักด้วยการกินอาหารสูตร 21 กันเถอะ!

การฟื้นฟูร่างกายและคุมน้ำหนักของตนเองสามารถทำได้ด้วยการใช้แบบจำลองอาหารหรือที่รู้จักกันคือ เมนู 21 โดยแบ่งจานอาหารออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน สองส่วนแรกเป็นผักสดชนิดต่างๆ หรือผักสุกมากกว่า 2 ชนิด ขึ้นไป อีกส่วนหนึ่งเป็นข้าว แป้ง ควรเลือกที่ไม่ขัดสี และส่วนสุดท้ายเป็นประเภทโปรตีน เน้นปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน

หากต้องการให้ระบบต่างๆ ในร่างกาย ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ควรกินผลไม้สดที่ไม่หวานมาก 1 จานเล็กร่วมด้วย เพื่อเป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร งดผลไม้แปรรูป เช่น กวน แช่อิ่ม ทอดกรอบ อบแห้ง ดอง อย่างไรก็ตาม ควรกินผลไม้ในปริมาณที่เหมาะสม เพราะแม้ผลไม้ให้กากใยในปริมาณมาก แต่บางชนิดมีน้ำตาลสูง จะทำให้ได้รับพลังงานมากกว่าที่ใช้ จนเกิดการสะสมเป็นไขมันส่วนเกินในร่างกาย

ส่วนผักควรเลือกผักสดจะดีกว่าปรุงสุก เนื่องจากผักปรุงสุกบางชนิดทำให้สูญเสียวิตามินไปบางส่วน แต่หากเลือกกินผักสดต้องล้างให้สะอาดตามขั้นตอนการล้าง หรือเลือกปรุงสุกด้วยวิธีลวก นึ่ง ต้ม แต่หากเลือกปรุงโดยการผัดควรเลือกใช้น้ำมันพืชในการปรุง ปริมาณน้ำมันไม่เกิน 2 ช้อนชาต่อมื้อ

ควรเสริมแคลเซียมและสารอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายด้วยการดื่มนมจืด หากมีภาวะไขมันในเลือดสูงเลือกสูตรพร่องมันเนย หรือปราศจากมันเนย รวมถึงดื่มน้ำให้เพียงพอวันละ 8 แก้ว และที่สำคัญ ต้องลด หวาน มัน เค็ม

นอกจากควบคุมการกินอาหารแล้ว อย่าลืมออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อเผาผลาญพลังงานส่วนเกินออกไปอย่างน้อยสัปดาห์ละ 5 วัน วันละ 30 นาที เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและรูปร่างที่ฟิตแอนด์เฟิร์ม

ที่มา: https://timeout.siamsport.co.th/health/view/86205